Sukkerfri sodavand er ikke direkte usundt for de fleste raske voksne, hvis mængden er moderat. Den indeholder ingen kalorier af betydning og feder derfor ikke i sig selv. Men den er heller ikke sund, og den kan holde liv i sukkertrangen og slide på tænderne. Her får du styr på, hvad der er dokumenteret, og hvad der er myter.
Hvad sukkerfri sodavand indeholder
Sukkerfri sodavand, ofte kaldet light eller zero, er vand med kulsyre, syre, aroma, farve og sødestoffer. Sukkeret er erstattet af stoffer, der smager sødt, men som stort set ikke bidrager med energi. Derfor kan en flaske cola zero have nul kalorier på etiketten.
Cola light og cola zero er begge sukkerfri. Forskellen ligger i smagen og i, hvilke sødestoffer der er brugt, ikke i om der er sukker i. Mange varianter indeholder desuden koffein og fosforsyre, ligesom den almindelige udgave.
Sukkerfri saftevand er bygget på samme princip. Sødestoffer erstatter sukkeret, mens smag og farve bevares. Om det er sundt, afhænger af, hvad det erstatter, og hvor meget du drikker.
Hvad er aspartam og andre sødestoffer
Aspartam er et af de mest brugte sødestoffer i light sodavand. Det er sat sammen af to aminosyrer, og det smager mange gange sødere end sukker, så der skal meget lidt til. Kroppen nedbryder det til stoffer, der også findes i almindelig mad.
Aspartam er godkendt i EU, og der er fastsat en grænse for, hvor meget man kan indtage dagligt. Den grænse skal der rigtig mange dåser til at nå. Personer med den sjældne sygdom fenylketonuri skal dog undgå aspartam, og det står altid på etiketten.
Andre almindelige sødestoffer er acesulfam K, sukralose og steviolglycosider fra steviaplanten. De er alle vurderet og godkendt af de europæiske fødevaremyndigheder. Det betyder ikke, at de er sunde, men at de vurderes som sikre i de mængder, folk normalt får.
Feder sukkerfri sodavand
Spørgsmålet om, hvorvidt sukkerfri sodavand feder, dukker op igen og igen. Rent energimæssigt er svaret nej. Uden kalorier kan drikken ikke i sig selv lægge fedt på kroppen.
Alligevel ser man i undersøgelser, at personer, der drikker meget light sodavand, ofte vejer mere end gennemsnittet. Det skyldes formentlig i høj grad, at mange begynder at drikke light, fordi de allerede kæmper med vægten. Sammenhængen betyder ikke, at drikken er årsagen.
Der findes også en teori om, at den søde smag uden kalorier kan forvirre kroppens appetitregulering og få nogle til at spise mere. Forskningen på området er blandet. For nogle ser det ud til at spille en rolle, for andre ikke. Det sikre er, at du ikke tager på af sukkerfri sodavand, hvis resten af kosten er den samme.
Light sodavand, tænder og appetit
Sukkerfri betyder ikke skånsom for tænderne. Både almindelig og sukkerfri sodavand indeholder syre, som kan opløse emaljen over tid. Det kaldes syreskader, og det er uafhængigt af sukkerindholdet.
Drikker du sodavand jævnligt, er det bedre at drikke den til et måltid end at nippe hele dagen. Skyl gerne munden med vand bagefter, og vent lidt med at børste tænder, så emaljen ikke bliver slidt, mens den er blødgjort.
Den søde smag kan også holde vanen med sødt ved lige. Mange oplever, at trangen til søde ting falder, når de i en periode drikker vand i stedet. Det er ikke dokumenteret for alle, men det er en erfaring, der er værd at afprøve på sig selv.
Light produkter og vægttab i praksis
Skifter du fra almindelig sodavand til sukkerfri, sparer du en betydelig mængde sukker og tomme kalorier. For en person, der drikker sodavand hver dag, kan det være et af de mest effektive enkelte skridt. Det er den positive side af light produkter.
Faldgruben er, hvis den sparede energi bare bliver spist et andet sted. En light cola til burgeren ændrer ikke på, at burgeren giver det samme som før. Vægttab afhænger af den samlede kost, ikke af den enkelte drik. Du kan læse mere om, hvordan kosten hænger sammen med vægttab.
Mange andre light produkter er heller ikke så uskyldige, som navnet antyder. Fedtreducerede produkter har ofte fået tilsat sukker eller stivelse for smagens skyld. Læs mere om faldgruberne i artiklen om light produkter.
Sådan bruger du sukkerfri sodavand fornuftigt
- Brug den som et trin på vej væk fra sukkersodavand, ikke som endemål.
- Drik den til måltider frem for spredt over dagen af hensyn til tænderne.
- Lad vand, danskvand og te være standardvalget i hverdagen.
- Vær opmærksom på koffein, hvis du drikker den sent om aftenen.
Ofte stillede spørgsmål
Er cola zero sundt?
Nej, cola zero er ikke sundt, men det er heller ikke usundt i moderate mængder for raske voksne. Den giver ingen næringsstoffer, men heller ingen kalorier. Vand er stadig det bedste valg til hverdag.
Tager man på af sukkerfri sodavand?
Ikke af drikken i sig selv, da den stort set er kaloriefri. Hvis den søde smag får dig til at spise mere sødt, kan den indirekte spille en rolle for nogle. Hold øje med, hvordan din egen appetit reagerer.
Er sukkerfri saftevand sundt for børn?
Sukkerfri saftevand er bedre for tænderne end sukkerholdig, men syren slider stadig på emaljen. Til små børn anbefales det generelt at være tilbageholdende med sødestoffer. Vand er det bedste tørstslukkende valg for børn.
Dit næste skridt
Tæl, hvor mange sukkerfri sodavand du drikker på en uge. Byt den ene af dem ud med vand eller danskvand, og se, om du savner den.
Skrevet af VoresPuls. Artiklen erstatter ikke en sundhedsfaglig vurdering.